一口大自然的鮮甜!花蓮箭筍開賣 熊貓也搶吃!
2025-03-20

「2025慢遊箭筍趣——箭筍say 哈囉!」開賣活動3月15日於吉安鄉黃昏市場前的哈囉廣場熱鬧登場!雖然細雨綿綿,但象徵「遇水則發」,活動氣氛依舊熱烈。

活動由光復鄉長林清水與光豐地區農會總幹事張明發攜手推動,在花蓮縣政府、農糧署東區分署、花蓮農改場及農村發展與水土保持署花蓮分署的支持下盛大舉辦。即日起至5月11日,新鮮箭竹筍從產地直送,每天現採現剝,讓民眾品味季節限定的美味。

現場更有烤箭竹筍、鹹豬肉等花蓮特色農產,香氣四溢,吸引人潮駐足品嚐,眾人齊聲讚嘆:「好吃到不行!」
花蓮縣政府農業處副處長郭仕強宣布,3月30日將前往台北市立木柵動物園舉辦食農教育活動,推廣花蓮箭筍,還將送箭筍給大貓熊品嚐,讓「萌」力十足的貓熊化身花蓮箭筍形象大使,讓更多人認識這款山野美味。

光豐地區農會總幹事張明發感性表示:「農友們每天一早上山採筍、剝筍、賣筍真的很辛苦!這次的箭竹筍因氣候影響特別鮮嫩,營養豐富,希望大家多多支持在地農特產品,一起為農民加油!」
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