花蓮「理想食光FOODIE」水岸餐廳新登場 在湖光山色間嚐一口理想生活
2025-10-08

坐落於壽豐鄉縱谷湖畔、被中央山脈與海岸山脈環抱的全新餐飲據點——「理想食光 FOODIE」水岸微型複合餐廳正式登場。餐廳以白色極簡建築為主體,搭配大片落地玻璃窗,將湖光倒影與綠意景致引入空間,讓旅人能在用餐的同時,靜靜感受自然流動的美好。

【八大品牌進駐 吃出花蓮的風土味道】
「理想食光 FOODIE」集結八家在地特色品牌,包括人氣冰品《海蜜 Hi-Mee》、返鄉青年茶飲《來唄·來杯》、原民風味品牌《法礫 FALI》,以及老屋慢食《森山舍 Morning Mountain》。此外,園區自營品牌《理想店鋪》推出以四季為題的限定甜點「春檸、夏瓜、秋蜜、冬乳酪」,讓旅人一口嚐出花蓮的節氣與風土。

【景觀 × 風味 × 生活感】
佔地約120坪的空間擁有湖景第一排視野,設有戶外露台與二樓觀景區,讓旅客能邊用餐邊遠眺山嵐。園區內同時設置旅人中繼站《旅站》,結合展覽、選物與旅遊資訊,打造兼具風景、風味與風格的「理想生活據點」。
【以餐桌為起點 展開屬於自己的理想旅行】
「理想食光 FOODIE」不僅是一間餐廳,更是一趟味覺與感官的旅行,邀請旅人放慢腳步、走進花蓮的日常風景,從一頓餐、一杯茶,重新感受生活的溫度與美學。

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