閉店潮一波波 原醉酒餐館宣布十月中結束營業
2024-07-10

花蓮知名餐飲店又一家即將熄燈,位在花蓮市建國路上,主打在地食材結合原住民香料與特色餐點的「原醉酒餐館」,宣布十月將結營業。

業者表示,自2018年開業以來,經歷了諸多挑戰,開業不久就遭遇大地震,面臨重建和顧客流失的困境,開業的前半年內,因重建和運營成本高昂,資金緊張,經轉型才讓業務逐步上軌道。不料後續又有疫情以及今年的大地震,原本決定在2025年租約到期後不再續租,最終決定提前一年結束營業。


業者表示,這些年來在經營餐館的過程中學到了許多經驗,認識到餐館需要更有規律地運作,並及時停損。未來他們計劃休息1-2年,之後再找合適的地方開一家小餐館,並繼續在花蓮生活。

不過業者也強調,未來餐廳結束營業後,原醉夜市攤位將繼續營業,想念原醉的顧客可以到夜市找他們。「謝謝還願意留在花蓮,休息會走出更不一樣的路,辛苦了」、「你們的酒真的很好喝,以後夜市見」歇業消息傳出後,老顧客人紛紛表達不捨,並表示以後夜市見!
(照片/翻攝原醉酒餐館粉專)
其他同類型新聞
生活
馬太鞍溪鋼便橋元旦上午10點通車 雙向各1快1慢、速限40
生活
走過停業5年 紅葉溫泉旅社完成原保地承租 復業露曙光
生活
年節前夕廚房整備需求升溫 在地老字號深耕花蓮近三十年
生活
幸福快遞請簽收!花蓮幸福聖誕城溫馨點燈
生活
蘇花公路匯德隧道北口施工交管 雙向封閉30分鐘放行一次
生活
向零售英雄致敬!遠百花蓮響應國際零售員工日 咖啡與「蘋安糖」暖心打氣
