傳承原民美食文化 吉安辦體驗阿美野菜佳餚
2024-07-12

吉安鄉公所推出「阿美族飲食:野菜文化體驗課程」,邀請Cuis老師推廣阿美族飲食文化,讓學員深入了解阿美族的生活智慧,親自體驗如何將野菜製作成美食。

吉安鄉公所長期推廣和保護原住民文化,積極爭取資源支持,與社區、學校及文化團體合作,舉辦各類文化活動,如傳統工藝、歌舞表演和飲食文化體驗,促進文化傳承和族群交流。

吉安原住民人口佔全鄉18.89%,其中阿美族人口最多。課程中,學員體驗阿美族利用野菜辨識時節變換和調理身體的智慧,並學習如何用月桃葉製作杯墊,深入理解阿美族的飲食文化和實用技巧。

鄉長游淑貞致力於推廣、保護原住民文化,認為這是吉安珍貴的遺產之一,公所有責任讓它們得到尊重和保護。透過教育推廣活動,不僅讓更多人了解阿美族飲食文化,也促進文化遺產的傳承和發揚。
吉安鄉公所結合中央及地方資源,推動原住民文化的傳承與發展,並推動地方經濟。未來將持續推廣原住民傳統文化活動,吸引更多人學習和體驗,落實經驗傳承。
其他同類型新聞
鄉鎮
「幻術大仙」突現身花蓮幼兒園!招牌魔術驚呆全場 孩子尖叫聲不斷
鄉鎮
中秋前夕送暖國軍 魏嘉彥帶「手作月餅」赴花防部慰勞官兵
鄉鎮
花蓮匹克球熱度升溫!大陳二村球場圍網完工 佐倉公園擬再增場地
鄉鎮
消失的萬壽溪「重現」花蓮街頭 7藝術家進豐園區大牆開畫
鄉鎮
災後留在光復重新出發 13組青年用創業找回地方日常
鄉鎮
中秋前夕送暖 花蓮加油站長連7年捐物資助弱勢家庭

