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「吉野餐」升級開戰！吉安原民美食競賽9月登場主食奪冠獎金高達1.8萬

2025-08-20

吉安鄉公所延續歷年「吉．野餐」原住民野菜料理活動效益，今年以「食在吉安．文化飄香」為主題，舉辦「吉野餐」原民農食美味甄選競賽，並加碼入選獎勵金，將於9月10日在好客藝術村原住民8號館舉行公開評比。活動設有主食、甜點及飲品三大組別，即日起至8月26日止受理報名，歡迎設籍本鄉的原住民族人及新住民鄉親踴躍參加。

鄉長游淑貞表示，「吉．野餐」歷年活動不僅發掘原鄉隱藏的餐食高手，也成功推動市集品牌，成為吉安特色。此次賽事持續擴大，串聯部落農戶與攤商資源，推廣原民美食走入大眾視野。比賽特別強調以在地農特產入菜，包括「吉安五寶」（龍鬚菜、韭菜、芋頭、吉安米、吉野一號米）及麵包果、木鱉果、海菜類等野菜，並結合月桃、刺蔥、香椿、馬告等原民香料，讓文化飲食更具特色與市場價值。

原民所指出，本次競賽落實環保理念，要求友善包裝、避免一次性餐具。評分標準則依風味（50%）、擺設外觀（30%）、餐食介紹（10%）、其他（10%）進行。所有報名參賽者均可獲得3,000元食材補助費。入選獎勵部分，主食組冠軍獎金高達1萬8千元，甜點組第一名8千元，飲品組第一名5千元，獎金總額豐厚。

此外，凡通過甄選的前15名參賽者，須參與鄉公所安排的攤位訓練課程，並於結訓後獲得400元擺攤布置費，後續更需參加下半年至少9場市集活動，將美味料理推廣至更多群眾。

吉安鄉公所誠摯邀請有料理專長與文化熱情的族人及鄉親報名，一展廚藝實力，共同打造吉安美食文化地圖。報名可洽吉安鄉公所。

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