「箭筍百宴」開席!百桌齊享春日山海味 採筍烤筍玩到嗨!
2025-03-24

【2025慢遊箭筍趣—箭筍百宴】昨(23)日熱鬧登場,活動地點選在光復鄉太巴塱祭祀廣場,百桌饗宴擺滿當地新鮮箭筍料理,吸引民眾大啖春日限定美味!縣長特地到場力推當季鮮蔬,讓箭筍從山間佳餚躍升為旅遊亮點。

現場不僅有豐富的箭筍創意料理,還能親身體驗採筍、烤筍、剝筍的樂趣,搭配原鄉農產市集與新式農機具展示,活動氣氛熱絡。過去作為建材的箭竹,如今搖身一變成為餐桌上的主角,鮮甜脆口的獨特風味擄獲遊客與在地饕客的味蕾。

花蓮縣政府積極推廣高山箭筍,不僅與地方公所、農糧署東區分署、花蓮農改場及農水署花蓮分署等單位攜手合作,更透過食農體驗、觀光行銷等方式,讓這道春日珍饈走向全國市場。縣長呼籲大家多吃當季蔬果,支持在地農業,親身走入箭筍產區,享受採筍樂趣、品味最鮮美的山海料理!
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